胃潰瘍如何進行飲食調理
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胃潰瘍是消化性潰瘍的一種,主要症狀是左上腹疼痛,一般在飯後半小時到一個小時發作,持續一到兩個小時,下次進餐前自然消失。有的還伴有食慾不好、飯後脹滿、噁心、嘔吐、反酸、燒心、體重減輕等症狀。那麼得了胃潰瘍如何進行食療呢?
一、仙人掌炒牛肉
原料和製法:仙人掌50g,嫩牛肉100g,調料適量。將仙人掌去皮刺,洗淨,切細;牛肉洗淨,切片,置熱油鍋中炒熟後,調味服食。
功效:可活血化淤,行氣止痛,適用於痛處固定,或痛如針刺等病症。
二、桃仁豬肚粥
原料和製法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟豬肚片、大米各50g,料適量。將豬肚片切細;取二倍水煎取汁,加豬肚、大米煮爲稀粥,待熟時調味服食,每日1劑。
功效:可益氣活血,化淤止痛。
三、雞蛋三七燉
原料和製法:雞蛋一個,蜂蜜30ml,三七粉3g,將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。
功效:可舒肝理氣,和胃健脾,適用於上腹疼痛,嘔吐、伴噁心、噯氣等。
胃潰瘍應禁食哪些食物
韭菜。韭菜屬於粗纖維食物,很不好消化,更不易被吸收,所以胃潰瘍者最好不要吃。因爲粗纖維會刺激胃,吃後會感覺噁心,甚至引起嘔吐。
青椒。青椒本身辛辣,對胃的腸壁有強烈的刺激作用,特別是胃潰瘍者,胃的腸壁比較脆弱,更要忌食。
竹筍。竹筍是寒性食物,胃潰瘍者吃了會有噁心感,出現嘔吐現象,所以忌食。
豆腐。豆腐屬涼性,含有很豐富的蛋白質,比大豆還多,吃太多豆腐會引起消化不良,甚至腹瀉症狀。
大蒜。大蒜雖然營養豐富還能治很多病,但是它對胃炎胃潰瘍病患者有害,應忌食。
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