紫癜性腎炎患者該怎麼飲食
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紫癜性腎炎的發病因素
一、過敏性紫癜病因未明確,可能與感染和變態反應有關。儘管1/3以上的病人發病前曾有上呼吸道感染的症狀,但缺乏ß-溶血性鏈球菌感染的證據。一般認爲可能與各種感染、疫苗接種、蟲咬、寒冷刺激、藥物和食物過敏等有關。
二、過敏性紫癜性腎炎患者腎小球系膜區顆粒狀免疫複合物IgA等的沉積,提示本病爲免疫複合物性疾病,IgA、C3在皮膚、腸道血管壁和腎小球系膜區的沉積表明本病的發病過程是全身性的。而CH50和備解素的降低表明免疫損傷系通過旁路途徑激活補體而產生。補體系統的激活,產生一系列炎症介質,導致局部的炎症改變,繼之發生凝血和纖溶系統障礙,出現小血內血栓形成和纖維蛋白的沉積,從而導致腎小球的損傷。
紫癜性腎炎該怎麼飲食
飲食宜忌
宜食適量優質蛋白質,對慢性腎炎患者,正確的飲食原則應該是供給適量蛋白質,脂肪每天60~70克爲宜,糖類每天300~400克。低鈉食物,多食用含鈉低的食物,如薏苡仁、粳米、麪粉、絲瓜、黃瓜等。富含無機鹽和維生素的食物,因含維生素A、維生素B2、維生素C及鐵豐富的食物,對維持腎臟的健康均有作用。此外,長期排出大量蛋白尿可使鈣、磷缺乏,故宜多食含鈣、磷豐富的食物,如綠葉蔬菜、蝦皮等。
忌食含鈉高的食物,如食鹽、味精、醬菜、鹹菜、鹹蛋等。烈性調味品,如胡椒、芥末、辣椒等。如過少尿,血鉀增高的患者,應忌食榨菜、蘑菇、紫菜、莧菜、荸薺、香椿、鮮橙汁等含鉀高的食物。功,要長期使用綜合療法,並且要適當休息,方可控制病情,防止轉化爲腎功能衰竭。所以慢性腎炎的預防,應重點放在保全腎功能,防止腎單位進一步受損的措施上。
推薦食療方法
1.木耳肉片湯
用料:豬瘦肉l00克,木耳25克,精鹽、雞精、醬油、香油各適量。
製法:將木耳泡軟洗淨,豬肉切成薄片。湯鍋放入雞湯,燒開,股入精鹽、雞精、醬油調好口味,放入木耳,將肉片下鍋汆熟,臨出鍋前,淋入香油即可。
功效:潤肺益氣,止血活血。適用於過敏性紫癜腎炎後期。
2.何首烏粥
用料:何首烏30克,紅棗10克。大米100克,冰糖50克。
製法:將何首烏放入鍋中,加水煎煮,去渣留汁,放人大米、紅棗、冰糖,再加入適量清水,用旺火煮沸,改用文火煮成粥。
功效:補肝,益腎,養血。適用於過敏性紫癜腎炎患者。
3.紅棗花生湯
用料:紅棗50克,花生米100克,紅糖15克。
製法:將紅棗洗淨,用溫水浸泡去核。將花生米略煮,冷卻後剝衣備用。將紅棗、花生衣放入沙鍋中,加入煮花生米的水,再加清水適量,用旺火燒沸,改用文火燜煮30分鐘,撈出花生衣,調入紅糖即可飲
功效:補血益氣,活血化淤。適用於過敏性紫癜腎炎中、後期患者。
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