寶寶奶粉主要有哪些成分
本文已影響8.29K人
本文已影響8.29K人
美國兒科專家最近發現,奶粉中如果含有脂肪酸,尤其是DHA(二十二碳六烯酸)和ARA(花生四烯酸),有助於早產兒的發育。
ARA又叫花生四烯酸,也是一種多元不飽和脂肪酸,是寶貝體格發育的必須營養素,在成人體內可以由必需脂肪酸――亞油酸轉化而成,不屬於必需脂肪酸,但是在嬰幼兒期,寶貝體內合成ARA的能力較低,因此對於正處於體格發育黃金期的寶貝來說,在食物中提供一定的ARA,會更有利於其體格的發育。
美國兒科專家最近發現,奶粉中如果含有脂肪酸,尤其是DHA(二十二碳六烯酸)和ARA(花生四烯酸),有助於早產兒的發育。
美國《兒科學雜誌》4月刊發表了一項研究,比較了361名奶粉餵養的早產兒和105名母乳餵養的足月嬰兒的生長情況。研究發現,凡是吃添加脂肪酸奶粉的早產兒,發育都比不吃脂肪酸的早產兒好。由於早產時間不同,研究人員採取了以母親末次月經時間比較嬰兒年齡的辦法。末次月經後118周時,喂海藻油來源的DHA配方奶粉的早產嬰兒,比吃普通奶粉或魚油來源的DHA配方奶粉的早產嬰兒的體重長得快,甚至很快追上了足月嬰兒。研究人員對嬰兒的動作協調及神經功能打分時,發現吃任一種添加脂肪酸(包括DHA和ARA)奶粉的嬰兒都比吃普通奶粉的孩子分數高。
主持研究的安德森・時德醫生在報告中寫道:“臨牀試驗證實,奶粉中添加DHA和ARA能促進早產兒生長髮育。”
花生四烯酸-21世紀的維他命
花生四烯酸(全順式-5,8,11,16-廿碳四烯酸)Arachidonic acid(AA)性狀 屬n6多不飽和脂肪酸。AA含量在40%以上的爲淡黃色液體,25%以下的一般爲白色粉末狀固體。無氧條件下熱穩定性好(60℃,40天,過氧化值1.5,無臭)。溶於正己烷、乙醇等中,少量溶於37℃水中。AA的乙酯爲無色透明液體。
花生四烯酸(AA)是n6系脂肪酸在人體內的代謝樞紐,所有的n6系列脂肪酸如亞油酸、γ-亞麻酸、二高-γ-亞麻酸最終通過鏈加長和去飽和反應轉化爲AA,再由AA轉化爲一系列的重要生理活性物質(前列腺素、白三烯等),這些生物反應在動物體內廣泛存在,所以,AA廣泛存在於動物的組織中。各種動物的油脂,如豬脂、牛脂、羊脂等都含有少量的AA,在各種肌肉組織中,也都含有一定的AA。但往往難以滿足嬰幼兒等特定人羣的需要。
生理功能
1、綜合功能。
AA在血液、肝臟、肌肉和其他器官系統中作爲與磷脂結構的結構脂類起重要作用。此外,AA是許多循環二十碳酸衍生的生物活性物質,如前列腺素E2(PGE2)、前列腺環素(PGI2)血栓烷素A2(TXA2)和白細胞三烯[Leukotirene B4(LTB4)]和C4(LTC4)的直接前體,這些生物活性物質對脂蛋白的代謝、血液流變學、血管彈性、白細胞功能和血小板激活等具有重要的調節作用。在人體的腦和神經組織中,AA含量一般佔總多不飽和脂肪酸的40%~50%,在神經末梢甚至高達70%。在正常人的血漿中,AA的含量也高達400mg/L,而DH-γ-亞麻酸(DHGA)爲100mg/L,γ-亞麻酸(GLA)僅爲25mg/L,與其相對應的AA代謝產物PGI2、TXT2也是同類活性物質中含量最高並起主要作用的種類。
此外,在以下幾組人羣中血漿和脂肪組織中AA的含量明顯低於正常人的水平,他們是:
(1)將患心臟病的“正常”中年人;
(2)將會得中風的“正常”中年人;
(3)糖尿病患者;
(4)過敏性溼疹患者;
(5)飲用大量酒精的人;
(6)有月經前期綜合症的患者;
(7)年老者。
實驗證明,日常膳食中每天攝入大量的亞油酸(30~40g),但仍有很多人不能保持血液中AA的正常濃度,特別是在上述提到的7種人中,這種現象非常普遍。種種研究表明,人體內AA的水平太低,通過補充亞油酸是不能解決問題的,而必須直接補充AA。這是因爲AA的生物合成必須有N-6脫氫酶等一系列酶的催化才能進行,但人體內n6脫氫酶常受年齡(嬰幼期、老年期)、肥胖、糖尿病、飲酒過量、維生素缺乏及礦物元素不足等阻礙因素所影響,這些阻礙因素會降低酶的數量和活性,使AA的生物合成受阻,從而引發人體機能障礙,導致疾病的發生。
因此,AA的直接補充,對許多人,特別是一些亞健康人羣具有重要的保健意義。AA具有酯化膽固醇、抑制血小板聚集、增加血管彈性、降低血液粘度、調節白細胞功能、提高免疫力等一系列生理活性,其保健功能體現在心腦血管疾病、糖尿病、腫瘤等許多方面。AA降低血清和肝臟膽固醇水平的效果比亞油酸和亞麻酸大4倍,具有很好的預防動脈粥樣硬化和冠心病的作用;AA具有血管緊張素轉化酶(ACE)抑制作用,可抑制血管緊張素的合成,降低血管張力;AA具有對抗心律不齊的作有,可減少心跳驟停的發生機率,降低中風、心肌梗塞等併發症的危險,顯著改善心血管疾病患者的愈後身體狀況。
AA對糖尿病的各種慢性併發症具有良好的防治作用。研究發現,AA在細胞膜肌醇磷脂代謝系統中極爲活躍,膜磷脂中所含AA百分率與胰島素敏感性顯著正相關,與空腹血漿胰島素水平顯著負相關,提示肌細胞膜磷脂所含AA可調節胰島素的活性。AA能提高肝臟脂代謝關鍵酶――脂蛋白酯酶和肝臟LDL受體的活性,修復因糖尿病受損的肝細胞微粒體膜的生物功能,促進脂代謝,有益於改善糖尿病脂類代謝紊亂。
臨牀試驗還發現,富含AA飲食能明顯改善蛋白尿、腎小球動脈硬化和腎小管功能紊亂,對糖尿病微血管病變具有有益的影響。動物實驗和流行病學研究證實,AA對艾氏腹水瘤和淋巴肉瘤具有抑制作用。
2、 對胎兒和嬰幼兒的大腦和神經系統生長髮育密切有關。
據美國肯塔基大學1999年對7000多名嬰兒的試驗,餵母乳的孩子智商比吃牛奶的高3~5個百分點,因母乳中富含AA和DHA,其中AA的含量約佔脂類總量的0。4%,牛奶中<0。1%,不足需要。
另據2000年3月發表的美國西南視網膜基金會對嬰兒進行4個月的餵養試驗,對照組不含AA和DHA,另兩試驗組分別添加0。35%的DHA和0。36%的DHA+0。72%的AA。在這些嬰兒18月齡時進行智力檢測,結果顯示添加DHA+AA組的嬰兒平均智力水平比對照組高出7分,比DHA組高出3分。
製法
由白被孢黴菌(Mortierella alpina)經發酵培養所得菌絲體,過濾、壓榨後得幹菌體約3%,用CO2超臨界萃取後精製而得含AA約45%,另含α-亞麻酸和γ-亞麻酸等不飽和脂肪酸的油脂約30%。
質量指標
1. 中國企標(2001)
指標名稱 油 脂 微膠囊
外觀 棕黃色油液,無沉澱、雜質 粉末狀固體
含量(以C20H32O2計) ≥40% ≥10%
過氧化值/mmol/kg ≤40.0 ≤20
羰基價/mmol/kg ≤10.0 ≤10.0
酸價 ≤1.0 ≤1.0
溶劑殘留/mg/kg ≤30 ≤10
砷(以As計)/mg/kg ≤0.5 ≤0.5
重金屬(Pb計)/mg/kg ≤0.5 ≤0.5
2. 日本企標(油脂),1998
指標名稱 數 值 指標名稱 數 值
AA含量 25±3% 重金屬 ≤20mg/kg
過氧化值 ≤5mmol/kg As ≤2mg/kg
酸值 ≤0.5 雜菌數 ≤10個/g
羅維朋色度 Y≤50,R≤10 大腸菌 陰性
安全性
對動物的急性、亞急性和慢性毒性試驗,均屬實際無毒。變異原性試驗陰性。
限量
1. FAO/WHO:嬰幼兒60mg/(kg體重・d)
2. GB2760―2000:嬰幼兒配方奶粉,1.6~2.6g/kg
寶寶換奶粉
寶寶斷奶有四招 要注意哪些事項
寶寶奶粉餵養 這些基本常識你們要懂
寶寶奶粉哪個牌子好 2017年奶粉排行榜10強
藍寶石的主要成分
寶寶可以經常換奶粉嗎 奶粉餵養寶寶須知
寶寶奶粉過敏能吃魚嗎 寶寶奶粉過敏知識
寶寶手足口病主要有哪些症狀
怎麼給寶寶衝奶粉?7大沖奶粉誤區要避免
衝寶寶奶粉注意7個要點
珠寶網站有哪些 哪個珠寶網站好
寶寶奶粉過敏
寶寶轉奶粉
寶寶換奶粉要注意什麼
寶寶喝奶粉 一歲半寶寶喝什麼奶粉好
寶寶多大可以換奶粉 寶寶奶粉怎麼換
君樂寶奶粉怎麼樣 寶寶奶粉好選擇
寶寶奶粉要怎麼挑選 寶寶奶粉要如何挑選
寶寶奶粉衝調知識 寶寶奶粉用什麼水衝
寶寶不吃奶粉
1歲寶寶奶粉
奶粉和牛奶哪個更好更有營養 奶粉的主要成分有哪些
寶寶吐奶的原因有哪些
如何給寶寶斷奶 斷奶有哪些講究
寶寶成長需要哪些營養
寶寶斷奶後不喝奶粉要如何處理
寶寶轉奶步驟有哪些 育兒達人來分享
要給寶寶斷奶 哪些需要注意
寶寶多大可以斷奶粉 寶寶多大不用吃奶粉
寶寶奶粉不要頻繁換 轉奶注意事項
寶寶奶粉段數怎麼分 不同階段奶粉段數不同
哪種奶粉寶寶吃了不上火
寶寶吃哪種奶粉好:新生寶寶喝什麼奶粉不上火