產後月子食譜 美味雞肝粥

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產後月子食譜 美味雞肝粥

產後月子食譜 美味雞肝粥

原料:大米90克,嫩姜2片,雞肝2副,蔥1根,鹽、醬油各適量。

做法:

1、原料洗淨,蔥和姜切末;雞肝切薄片。

2、雞肝片放入碗中,加薑末和醬油拌勻,醃15分鐘。

3、大米入鍋,加4杯水煮成稠粥狀;再加上雞肝片,煮熟後,加鹽調味,撒上蔥末。

營養點評:

雞肝富含蛋白質、維生素A、維生素D、磷等成分,營養價值高。產後食用此道粥品可調養氣血,有助於體力的恢復與增強。

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