懷孕孕婦可以吃海蔘嗎
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海蔘
海蔘又名刺蔘、海鼠、海瓜,是一種名貴海產動物,在地球上已經生存了6億年,古人發現“其性溫補,足敵人蔘”,因補益作用而得名,被視作爲中餐的靈魂之一。。海蔘肉質軟嫩,營養豐富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,風味高雅,是久負盛名的名饌佳餚,是海味“八珍”之一,與燕窩、鮑魚、魚翅齊名,在大雅之堂上往往扮演着“壓臺軸”的角色。
海蔘體呈圓柱形,口在前端,口周圍有觸手,肛門在後端。海蔘的生長區域很廣闊,遍佈世界各海洋。我國所產的海蔘中以刺蔘、烏參、烏元參、梅花參等經濟價值較高。
海蔘的營養價值
1.海蔘體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成分,其中蛋白質含量高達55%以上,但脂肪和膽固醇都很少。
2.海蔘號稱“精氨酸大富翁”。含有8種人體自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、賴氨酸含量最爲豐富。
3.參含有豐富的微量元素,尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高。海蔘所含的微量元素釩居各種食物之首,可以參與血液中鐵的運輸,增強造血能力。
4.含有特殊的活性營養物質,海蔘酸性粘多糖,海蔘皁甙(海蔘素、海蔘毒素),海蔘脂質,海蔘膠蛋白,牛磺酸等。
海蔘的功效與作用
1.促進發育增強免疫力
賴氨酸被榮稱爲人體的“生長素”和“腦靈素”,它是精子形成的必要成分,能促進人體發育,增強免疫功能,並有提高中樞神經組織功能的作用,故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性癡呆等功效。
2.美容養顏
消除疲勞;對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用;還有預防皮膚衰老,清除體內過量的自由基,調節女性內分泌,推遲更年期等。
3.抑制血栓的形成
可對抗多種腫瘤的生長和自然轉移;調節機體免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促進機體造血功能的恢復;具有強大的抗炎作用;保護細胞水分,延緩衰老。
4.抑制癌細胞生長
有效抑制腫瘤細胞的生長;對抗組織細胞老化;調節免疫功能;刺激骨髓紅細胞生長;抗疲勞。
5.降三高
調節體內脂質代謝,使肌體脂肪含量明顯下降;降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善,對中老年人尿頻有所改善
6.防治男性前列腺疾病
海蔘含有豐富的鋅,鋅是男性前列腺的重要組成部分,故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7.增加造血功能
海蔘微量元素釩的含量居各種食物之首,可以參與血液中鐵的輸送,增強造血功能。
8.加速傷口癒合
手術後刀口癒合加快,體力和精力能迅速恢復。
孕婦可以吃海蔘嗎?
可以吃。
海蔘還有豐富的蛋白質和微量元素,含有多種氨基酸。具有補腎益精、補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效,適合懷孕期間體虛之人。但是海蔘是溫熱型,吃多了肯定會上火,隔三差五或者一週吃個一兩次就夠了。
產婦可以吃海蔘嗎?
可以吃。
海蔘含膽固醇極低,爲一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩,易於消化,所以,非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。對產婦是有好處的。尤其是產後體虛之人。但是海蔘是溫熱型,吃多了肯定會上火,隔三差五或者一週吃個一兩次就夠了。
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