如何挑選沙拉醬

平時購買到新鮮的食材才能做出更加美味營養的食物來，所以平時購買任何食物的時候一定要挑選好才能保證它的口味，這樣吃起來更加開心，下面一起看一下什麼樣的沙拉醬好。

在悶熱的夏季，人們總是喜歡吃些沙拉，無論是水果沙拉、蔬菜沙拉，還是海鮮沙拉、肉類沙拉……吃起來都是既美味又健康。而要做好一道沙拉，當然少不了沙拉醬的調拌。今天，就讓我們來了解一下如何選購沙拉醬。

基礎沙拉醬可在超市買

沙拉醬分很多種，歐美的沙拉醬種類很多，但是目前在中國能買到的沙拉醬種類還不是很多，一般在大的超市、商場能買到的沙拉醬主要分三種口味，普通沙拉醬、香甜沙拉醬和千島沙拉醬。品牌有丘比、家樂、味可美等。 那麼三種基本的沙拉醬口感上有什麼不同？使用上又有哪些講究？以丘比沙拉醬爲例，原味沙拉醬(即普通沙拉醬口味)保持了蛋黃的濃郁香醇，並且可與其他調味醬一起使用，製作出各種口味的沙拉。香甜沙拉醬(即香甜沙拉醬口味)使用新鮮雞蛋，口感清香細膩，適合製作各種蔬菜、水果沙拉。千島醬(即千島沙拉醬口味)使用新鮮雞蛋並加入了酸黃瓜，所以口感上酸甜可口，適合製作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。其實香甜沙拉醬和千島沙拉醬都是在原味沙拉醬中衍變出來的。

小貼士：

1、自己調配的沙拉醬不要超過三天，要放在冰箱裏儲藏，買回來的沙拉醬看包裝上的保存方法和保存期限。

2、原味沙拉醬主要是由蛋黃和油脂調和而成，所以油脂含量比較高。如果想吃低脂一點的，可以用橄欖油和陳醋調出來的沙拉醬，口感酸酸的，有橄欖油的香味。

3、不加糖的酸奶也可以直接當沙拉醬用，吃起來很健康。

4、吃沙拉醬基本上沒有禁忌，只要喜歡就可以吃。

5、夏天多吃點蔬菜沙拉和水果沙拉，非常有益健康。

高品質的生活對於飲食不能有半點馬虎，上面就是對什麼樣的沙拉醬好的介紹，我們在購買沙拉醬的時候可以按照上面的方法去試一試，這樣在吃起來能夠更好的保證它的口感，另外平時在生活中食物一旦變質切記不能食用。