吃胡蘿蔔有哪些禁忌?
本文已影響1.52W人
本文已影響1.52W人
吃胡蘿蔔有哪些禁忌?
胡蘿蔔的食用方法
保持胡蘿蔔營養的最佳烹調方法有兩種:一是將胡蘿蔔切成片狀,加入調味品後,用足量的油炒;二是將胡蘿蔔切成塊狀,加入調味品後,用壓力鍋燉15~20分鐘。
吃胡蘿蔔有哪些禁忌?
1、胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃。
把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜,看起來紅白相間非常好看,實際上並不科學。因爲胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質,會破壞白蘿蔔裏含量極高的維生素C。
2、烹飪胡蘿蔔添加適量的醋和醬油。
胡蘿蔔含有作用力極強的維生素C化酵素,在烹製過程中,會使其他蔬菜的維生素C喪失殆盡。爲了防止這種情況,應當添加適量的醋和醬油。
3、胡蘿蔔不要過量食用。
大量攝入胡蘿蔔素會令皮膚的色素產生變化,變成橙黃色。
4、胡蘿蔔不適合生吃。
胡蘿蔔雖然被稱爲“維生素A的寶庫”,但在小腸黏膜作用下可以轉變爲維生素A的胡蘿蔔素是脂溶性物質,只有和食用油或肉類一起烹調,才能充分被人體吸收。所以,胡蘿蔔不適合生吃。從烹調方法來說,用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。因爲它減少了胡蘿蔔與空氣的接觸,使其中β-胡蘿蔔素的保存率可高達97%,在體內的消化吸收率可達90%。
5、胡蘿蔔不宜做下酒菜。
研究發現,胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體,會在肝臟中產生毒素,引起肝病。所以,“胡蘿蔔下酒”的吃法是不利健康的,尤其在飲用胡蘿蔔汁後更不宜馬上飲酒。
6、吃胡蘿蔔不要去皮。
胡蘿蔔的營養精華就在胡蘿蔔表皮,專家提示,洗胡蘿蔔時不必削皮,只要輕輕擦拭即可。
蘿蔔和什麼不能一起吃 懂得禁忌吃的更健康!
胡蘿蔔增強免疫力延緩衰老 胡蘿蔔的七種家常做法
胡蘿蔔和豆腐能一起吃嗎 胡蘿蔔和豆腐搭配營養更高
胡蘿蔔西紅柿汁的功效有哪些
胡蘿蔔豬肉湯的作用有哪些
胡蘿蔔土豆粥的功效有哪些
胡蘿蔔炒着吃有營養嗎?
胡蘿蔔的做法大全 胡蘿蔔的家常做法圖 胡蘿蔔怎麼做好吃又簡單
不能過量食用的蔬菜 過量吃胡蘿蔔易引起胡蘿蔔血癥
胡蘿蔔玉米粒粥的做法有哪些
吃蘿蔔的禁忌及影響
生吃白蘿蔔:白蘿蔔生吃的好處方法及禁忌
胡蘿蔔素的營養價值有哪些
胡蘿蔔和雞蛋能一起吃嗎,能(胡蘿蔔炒雞蛋色香味俱全)
胡蘿蔔增強免疫力延緩衰老 胡蘿蔔的七種家常做法
水蜜桃和菠蘿蜜可以一起吃嗎 吃菠蘿蜜有哪些禁忌
板栗胡蘿蔔雞湯做法有哪些
冬季吃蘿蔔的最佳和禁忌搭配!
胡蘿蔔搭配什麼好 胡蘿蔔的食用禁忌
嬰兒胡蘿蔔粥的做法有哪些
冬季吃胡蘿蔔的禁忌 冬季吃胡蘿蔔的禁忌有哪些
白菜和胡蘿蔔能一起吃嗎 白菜爲百搭菜/胡蘿蔔極富營養
胡蘿蔔不能和什麼一起吃 胡蘿蔔的飲食禁忌