盤點最容易上癮的食物:披薩排第一
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盤點最容易上癮的食物:披薩排第一
盤點最容易上癮的食物
研究團隊由美國的兩間大學組成,他們希望這項實驗結果,能對研發治療肥胖與暴食症等飲食障礙的療法有所助益。
研究人員先在第一階段找來120名大學生,第二階段再找來398名18歲到64歲的民衆,讓他們評估在攝取這35項食物時,是否會出現上癮的身心狀況。
研究結果顯示,披薩是其中最容易上癮的食物,其次是巧克力和薯片。另外,前10大容易上癮食物當中,只有芝士不是高度加工食品。
而10大最不容易上癮食物由黃瓜居冠,此外還有花椰菜及無調味糙米等。
研究人員指出,這些調味豐富的加工食物猶如香菸和酒精,不只讓人無意識過度攝取,也會導致血糖快速升高。
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