週末給老公炒幾個小菜再配上一瓶啤酒簡直太完美了

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前段時間，老公一直在加班，週末都沒怎麼回家吃飯。這周手上的工作終於告一段落了，我就想着老公炒幾個小菜，讓老公喝點啤酒放鬆一下。工作壓力太大，也要調劑一下生活。

週末給老公炒幾個小菜再配上一瓶啤酒簡直太完美了

尖椒皮蛋

尖椒皮蛋

食材：松花蛋、尖椒、食鹽、醋、白糖、辣椒油

1、皮蛋蒸熟，切成四瓣擺入盤中。

2、尖椒洗乾淨，切碎，擺入盤中。

3、取適量的食鹽、醋、白糖、辣椒油調成醬汁，然後淋在尖椒皮蛋上面即可。

週末給老公炒幾個小菜再配上一瓶啤酒簡直太完美了第2張

乾煸茄子

乾煸茄子

食材：茄子、青椒、紅椒、蒜、鹽、雞精

1、茄子洗淨，切成大片，用清水浸泡十分鐘，瀝乾水分，備用。

2、青椒、紅椒洗淨，切成絲，大蒜洗淨，切片。

3、平底鍋熱油，放入茄子煸炒3分粥左右，等到茄子水分炒干時，盛出。

4、鍋內留底油，下入青紅椒和大蒜炒出香味，然後倒入茄子翻炒均勻，最後調入鹽和雞精，即可。

週末給老公炒幾個小菜再配上一瓶啤酒簡直太完美了第3張

小炒牛肉

小炒牛肉

食材：牛肉、西芹、薯粉、胡椒粉、生抽、黃酒、鹽、蒜、姜、鮮紅辣椒

1、先把牛肉洗淨，切絲，然後用薯粉、鹽、黃酒、生抽、胡椒粉拌均勻，醃製2分鐘備用。

2、西芹切絲備用，鮮紅辣椒、姜切絲、蒜切末備用。

3、炒鍋熱油，把醃好的牛肉放進去快速翻炒幾下，然後撈起來，備用。

4、鍋內留底油，下蒜姜炒香，再把牛肉倒入迅速翻均再次剷起備用。

5、另起鍋放少許油下西芹、紅椒炒至八成熟，最後下爆好的牛肉跟西芹翻炒幾下起鍋裝盤。

這幾道小菜你覺得如何呢?說實在的，平時上班也沒空研究廚藝，做的都是簡單的。但是老公吃得挺滿意的，簡簡單單也是一種幸福。

小菜啤酒老公週末

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