營養沙拉引領“輕食尚” 這幾家北京咖餐餐廳你不能錯過
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TRIBE有機餐廳
“You Are What You Eat, Drink and Breathe”這是餐廳裏裏外外都可以看到的主打標語。這裏的絕大多數食材均爲有機產品,菜品當中透着濃濃的健康清新風,講究營養均衡、低鹽低糖少加工的烹飪方式。
每個季節TRIBE都會精心挑選當季“頭牌”蔬菜並根據當季菜對其他菜品做適當的改良,讓菜品在每一個季節都會呈現出獨一無二的健康特質和不可複製的美味,帶給你一種更爲健康的生活方式。
推薦:檸檬草烤雞肉沙拉、tribe沙拉
地址: 將臺路6號麗都廣場B-103
營業時間:8:00-2:00 週一至週日; 8:00-22:30 週一至週日
GLOKitchen + Fitness
GLO kitchen簡直是給CBD地區上班族的福利!
這裏是一家主打輕食料理的餐廳,店內的各式清新沙拉、能量穀物碗,都能讓你的working day充滿活力。GLO Kitchen + CrossFit健康餐廳旁邊就是GLO的健身房,在這裏我們可以一起鍛鍊,一起吃飯,互相啓發,互相支持,一起尋找健康新亮點 。
推薦:羽衣甘藍沙拉、烤南瓜口蘑沙拉
地址:光華路22號103A(7eleven東邊)
營業時間:9:00-21:00 週一至週日
新元素elementfresh
一提到北京最好吃的沙拉,大家腦中第一個想到了幾乎都是新元素。這個在北京有多家分店的連鎖品牌,品質一直非常穩定,從色拉、果昔到主食、都洋溢鮮活的能量。
新元素的菜單每半年就會更新一次,搭配時令特選菜單,永遠都帶給人新鮮感!網球女神李娜也被新元素的健康生活理念折服,和新元素聯手創作了“娜般精彩”系列,收穫了超高的人氣呢!
推薦:經典考伯色拉、烤三文魚沙拉、超級澳洲牛排考伯沙拉
推薦分店:
新元素餐廳(芳草地店)位於北京最有藝術氣息的商場裏,吃完健康的沙拉後,走走停停的看看展覽和裝置藝術品也很愜意。
地址: 東大橋路9號僑福芳草地LG2層
營業時間: 週一至週五:11:00-22:00 週末:10:00-22:00
The Rug
TheRug的兩位老闆都是在美國長大的臺灣人,本職工作與飲食行業沒有絲毫關聯,但兩人在讀書時期就十分熱愛美食,便萌生出一起開餐廳的的想法。
推開The Rug三里屯店的大門,有許多驚喜的小角落等着你。
一層設有一個酒吧和一個隔斷出的餐區,餐區的落地窗設計有着極好的採光。二樓以玻璃隔牆巧妙分隔空間,工業感的燈具與大量北歐風格的傢俱組合,爲餐廳注入了時尚又不失清新的味道。菜單特別設計成了報紙的形式,既突出了菜品的特色,也將The Rug追求的清新環保理念表露無遺。
食材的部分絕對是嚴格甄選,德潤屋吉博士用有機生態農業法培育的蔬菜,Boulangerie Nanda的天然長時發酵麪包,唯一國家級政府有機認證的歸原奶,香格里拉農場自制的有機蜂蜜,無瘦肉精無生長激素無抗生素的WPK黑毛放養豬。菜品很難驚豔,但吃完身心舒適。
雖然一直以最美的早午餐餐廳聞名京城,但是沙拉的品質也很棒,特別推薦人氣之選香煎雞排沙拉。
TheRug三里屯店
地址:北京市朝陽區三里屯工體北路4號院
營業時間: 10:30-22:00
Juice by Melissa
某個週末想要輕體的時候,不妨考慮去三里屯幸福村中路以西的Juice byMelissa。創始人Melissa從紐約搬到北京,從職業體操運動員到瑜伽教練,出於自己對健康的訴求成立了門店。
不要被店名限制,覺得這裏只供應果汁,其實這裏的簡餐可是相當好吃的,如果第一次去,可優先考慮能量沙拉和能量卷。Healthy Hippie沙拉包括一個熟得恰到好處的牛油果、超抗氧化的羽衣甘藍、甜菜根、烤紅薯、連度豆、藜麥、豆芽、葵花籽,以及美味營養兩不誤的中東白芝麻醬油醋汁。
臨走的時候,還能帶上幾瓶冷榨的排毒果汁,實在是健康感爆棚!
地址: 新中東街3號東外公館底商101號
營業時間:
早 7:00 - 晚 21:00 (週一至週五)
早 9:00 -晚 21:00 (週六至週日 )
NAPA 農派
創始人Andrew來自臺灣,身形健美、英語流利、笑容陽光,美國大廚Colin Smith則是強大的後盾,提供全方位的技術支持。
餐廳不大、甚至門面看上去不那麼美味,但裏面的佈置卻有很多巧思。白色的牆壁、大理石臺面、木製的傢俱,讓餐廳看起來簡潔、清新。擺在貨架上的南瓜、生薑、洋蔥等各種果蔬都來自京郊的有機農莊。
一個人來的時候,可以選擇獨坐吧檯,和朋友在一起的時候可以圍坐在散座。另外,店內中央壁櫃擺放着可以買走的葡萄酒、橄欖油、海鹽和時蔬,都是NAPA出品用到的食材和調料,走的時候還可以放心購買。
推薦: 地中海雞肉沙拉、溫泉蛋沙拉、凱撒沙拉、羊肉丸沙拉
地址:北京朝陽區姚家園路六裏屯中路20號
營業時間:11:00-22:00
He Kitchen & Co
繼藏紅花、Chi餐廳之後,這是耀陽在五道營開的第三家餐廳。他花了大半年時間重建原來的房子,保留了房子原有的外立面,具有工業感的黑色金屬門上一個粗線條的“HE”字標誌引人注目。
推開大門就能感到整家餐廳簡潔洗練的硬朗氣質,好天氣的時候可以在這裏邊用餐邊看老北京的衚衕風景。
這裏輕快餐的定位,既可堂食,又方便帶走。生活節奏快了,吃喝之事,更要健康。
推薦:牛油果大蝦沙拉、凱撒雞肉沙拉
地址:北京東城區五道營衚衕48號
營業時間:週一至週日10:00am~23:00pm
窩邊草咖啡
窩邊草是一家藝術家與音樂人合辦的兔子主題咖啡廳,店裏的兔子造型均出自店主的精心設計,意在讓人在舒適休閒的環境中享受美食。
店內的多款招牌沙拉,均按照健康和營業的配比而成,再配上一杯醇香的咖啡,看着店內的小清新佈景,簡直是享受!
外加這家店離望京SOHO實在是太近,據聽說已成爲東部互聯網人的休閒、腦暴據點,也許邊吃沙拉的同時還能想出個驚動全網的大策劃也說不定!
推薦:招牌沙拉、黑椒牛裏脊沙拉、奧爾良烤雞腿沙拉
地址:朝陽區望京阜通大街11號麒麟新天地1樓BF104室
營業時間:09:00-00:00 週一至週日
THE WOODS CAFé
作爲全北京最高端的辦公區之一,金融街怎麼能沒有一處食沙拉的好據點!
THE WOODS是專爲都市人打造的豪華餐飲品牌,餐廳的每一處都充滿簡約的設計感。
在這裏,食物的營養搭配更是被嚴格把控着,讓你在工作日的中午,不用專門騰出時間,也能就近優雅地吃個沙拉、三明治。
推薦:泰式薄切烤牛肉沙拉、馬蘇裏拉沙拉
地址:西城區金城坊街2號金融街購物中心二期1層
愛沙拉
店開在和世貿天階僅一街之隔的新城國際,據說也是黃曉明、劉謙等明星的心頭好呢!
天氣好的時候不妨找個中午戶外坐坐,也許就巧遇了某一線男明星也有可能噢!
推薦:鮮蝦玉米牛油果沙拉、芒果腰果雞肉沙拉
地址:新城國際9號樓102號商鋪
營業時間:10:00-21:00
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