山楂湯的功效和做法有哪些?
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說起山楂相信大家並不陌生,因爲山楂是我們兒時的記憶,相信大家對小時候糖葫蘆和山楂片的味道記憶猶新。但是很多人長大以後就漸漸減少對這些山楂食品的食用了,因爲它們是孩童的象徵。其實生活中山楂的吃法有很多,不僅可以做成糖葫蘆和山楂片,同時還可以做成山楂湯,今天小編就來說說山楂湯的做法和作用有哪些。
做法一:
制 法 選取新鮮上等的山楂果10枚,洗淨,用木槌打碎;放入砂鍋中,加水適量,併入紅糖同煎煮,至果爛爲宜。亦可按上比例,加大量,上籠久蒸至熟爛,其湯甜美可口 。
用 法 飲湯食果,日飲2~3次,或代茶飲用。由於含糖,糖尿病人勿用。
做法二
原料:銀耳10克、黑木耳10克,山楂20克,冰糖30克。
山楂雙耳湯,首先就是把事先泡好的黑木耳和銀耳洗去渣滓,擇淨。然後把黑木耳、銀耳、山楂放進砂鍋裏,再在砂鍋中加入500克清水,接下來用中火煮約20分鐘。20分鐘之後,加入冰糖,然後攪拌均勻,當冰糖完全化開,這道色澤誘人,還能降壓的藥膳——山楂雙耳湯就可以出鍋了.
註釋:山楂不僅是常食之野生或栽培水果,而且是常用的藥品。性味酸、甘,微溫。入肝、脾、腎經。具有消食積、散瘀滯、驅絛蟲之功效。其所含成分,具有強心、降低血脂、降低血壓、促進脂肪和蛋白質分解消化、降轉氨酶、散瘀、利水等作用。主治肉積,食積,吞酸,腰痛,胸腹脹痛,肝脾腫大,經閉瘀血等。紅糖不僅可調味,使該湯酸甜鮮美,而且由於味甘性溫,還可暖胃,活血消腫,緩肝止痛。
人們之所以知道山楂不僅僅是因爲兒時的記憶,其實還因爲它對人體的好處。而在大多數人的記憶裏,山楂的主要功能就是促進消化,不過看了小編的文章後相信大家已經知道了山楂和山楂湯的作用了,如果你身體不適的不妨按照上文山楂湯的做法運用吧!
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