瘦肉絲瓜湯如何製作呢
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日常生活當中現在女孩子們最喜歡的一種方法,就是減肥瘦身,擁有漂亮的身材,是每個女孩子們的夢想,減肥最正確的方法除了運動以外,還需要注意自己日常的飲食健康,絲瓜是很好的瘦身產品,絲瓜中含有蛋白質,微量元素和碳水化合物,常吃有益身體健康,如果單純吃絲瓜比較單調的,那麼瘦肉絲瓜湯如何製作呢?
製作材料:
主料:絲瓜500克
輔料:白花蛇20克,豬肉(瘦)20克,澱粉(玉米)25克,雞蛋50克
調料:料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油35克,植物油35克
摺疊編輯本段製作方法:
1. 將豬瘦肉洗淨後,切成3釐米見方的薄片;
2. 絲瓜去皮後洗淨,並切成3釐米見方的薄片;
3. 姜切成片,蔥切成段;
4. 將豬瘦肉放入碗中,加入料酒、薑片、蔥段、澱粉、鹽、雞精、蛋清抓勻掛漿;
5. 將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,待油燒至六成熱;
6. 放入薑片、蔥段爆香,隨即加入適量清水煮沸;
7. 再加入豬瘦肉片、絲瓜煮熟;
8. 最後加入鹽、蛇粉、雞精、雞油略煮即成。
小帖士-健康提示:
本品具有祛風溼、清熱化痰之功效,適於風溼疼痛、嶴熱煩渴等下患者食用。
小帖士-食物相剋:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
這一道非常簡單豐富的瘦肉絲瓜湯中,有肉也有絲瓜,有蔬菜有肉類,既不用擔心蔬菜單調,味道又非常的好,瘦肉絲搭配上絲瓜湯,清香美味鮮嫩爽口,瘦肉最好是選擇豬肉,這樣吃起來筋道其中的蛋白質又少,對治療風溼,感冒有着很好的功效。
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