黃芪粥功效與做法主要有哪些
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黃芪粥是利用中藥黃芪熬製的粥,但是我們卻發現黃芪是帶有苦味的藥物,直接食用是不易接受的,所以要煮粥的時候要注意方式,不能按照常規的做法熬粥。同時我們也要清楚黃芪粥的功效,很多人知道黃芪的功效,加上煮粥時所放的大米或是藥物,對身體則會更好些,那麼黃芪粥功效與做法主要有哪些呢?
黃芪粥的功效:補氣消腫,黃芪粥提氣作用強,適宜早上喝,喝完之後,一整天都會精神十足。黃芪甘溫,功在脾肺、補脾益氣中,並能升舉陽氣,且能外達肌表,故既能補氣昇陽以舉陷,又善補氣固表以止汗,補氣以生血,又能鼓舞正氣,以託毒生肌,溫運陽氣,以利水消腫,與甘平粳社爲粥,大大加強了益氣健脾,扶正祛邪的功效,凡脾肺氣虛,少氣懶言,食少便溏,或中氣下陷,胃下垂,子宮脫垂,或表虛不固,自汗、盜汗等均有良效。因黃芪有健脾利水作用,所以,食用莧芪粥,對因脾陽不振、四肢、頭面浮腫之症,亦有效果。黃芪不但可以溫中補虛,且能外達肌表。因此,長期食用黃芪粥,對癰瘡腫毒之膿成不潰或潰久不收不外症,也有輔助治療作用。祖國醫學認爲,大凡外科瘡瘍腫毒之症,均爲溼熱痰毒之症,必須忌食辛煎炙熱,或魚肉葷腥之品,在患病期間,如以黃芪食之,豈不妙乎。
吃黃芪粥,宜用清淡之方。最簡便的辦法就是喝黃芪粥。做黃芪粥,要注意黃芪本身是不能吃下去的。要把黃芪通過中藥的”三煎三煮”方法熬成藥汁。用此藥汁加大米煮粥。具體做法如下:
第一步:取大約30克黃芪,加10倍的清水浸泡半小時,連水一起燒開,中火煮30分鐘,將藥汁潷出備用。
第二步:再加等量的清水燒開後煮15分鐘,再次潷出藥汁。
第三步:重複第二步的過程。
第四步:將煮過的黃芪藥渣撈出扔掉。將三次煮的藥汁放在一起,放入約100克的大米,煮成稀粥即成。
上述文章爲大家講解的就是黃芪粥功效與做法,黃芪粥功效是服用者必須清楚的,飲食調理得當對醫治疾病或是保健等都是有用處的,當然服用黃芪粥時也要講究食物與中藥之間的相剋,患者要清楚中藥都有兩面性,正確使用纔會保障其功效,而使用不當則會出現藥物副作用。
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