如何選購乳酸菌飲料?選購乳酸菌飲料的注意事項
本文已影響2.76W人
本文已影響2.76W人
目前,“乳酸菌發酵奶飲料”正在悄然取代鮮奶和酸奶,成爲居民消費的新寵,是人們理想的奶飲品。但是在選購的時候一定要謹慎。
如何選購乳酸菌飲料?選購乳酸菌飲料的注意事項
如何正確選購乳酸菌飲料?
1、配料表中未標明“乳酸桿菌”屬冒牌
消費者可從配料表中判別,乳酸菌飲料的配料表中會標明有乳酸桿菌,如配料表中無乳酸桿菌或標明含有乳酸,則不是乳酸菌飲料。
發酵型乳酸菌奶飲料利用優質牛奶經過乳酸菌發酵,會產生大量對人體有益的乳酸菌和乳酸菌有益代謝產物,具有乳酸菌及發酵產物的生物功能,是有益健康的理想奶飲品;不經過發酵的產品中不含乳酸菌及乳酸菌的代謝產物,只屬於乳飲料或乳酸飲料。這類飲料多是以水、牛奶、白糖、檸檬酸或乳酸等配製而成的,工藝簡單,有的產品甚至採用水解蛋白替代牛乳,這類乳飲品的營養價值及功能遠遠低於發酵型乳酸菌奶飲料。
2、注意產品包裝及生產日期
購買乳酸菌飲料時應注意,如發現包裝異常:如漲袋或飲料結塊,有異味等現象,說明該飲料已變質,不能再食用。活性乳酸菌飲料隨着時間的延長,它的活性會逐漸降低,時間過長乳酸菌會死亡,營養價值也隨之降低。非活性乳酸飲料雖然不存在活菌死亡的問題,但也應注意生產日期,尤其要看清楚是否在保質期內。
3、選擇知名品牌最保險
現在市場上乳酸菌飲料,酸乳飲料太多,即使再理性消費,也很難一一辨別,所以最好的方法就是選購品牌產品。發酵型乳酸菌奶飲料在生產工藝和技術要求高於普通奶製品。
小貼士:“活性”與“非活性”保存方法不同
消費者可通過產品標籤的說明分辨產品是活性或非活性。
1、活性乳酸菌飲料
活性乳酸菌飲料未經高溫滅菌,一般需在2-8℃條件下冷藏,買活性乳酸菌飲料應注意產品保存條件,看商場的冷藏條件與產品標籤標示的保存條件是否相符。
2、非活性乳酸飲料
非活性乳酸飲料通常會在標籤上說明發酵後經高溫滅菌,無需冷藏,常溫保存即可。
酸奶的濃稠度越高就越好嗎?如何選購優質酸奶
怎樣挑選新鮮蘑菇?常見菌類食物的選購技巧
如何選購火鍋底料?火鍋底料的選購方法
如何選購插排?使用插排的注意事項
如何選購電池?使用電池的注意事項
尿酸高飲食注意事項是什麼
尿酸高血癥的飲食注意事項是什麼
喝碳酸飲料一年多牙齒溶解 碳酸飲料對人體有哪些危害
常溫乳酸菌飲料的作用等同糖水 乳酸菌類飲品如何保存
教你如何選購適合自己的乳製品
選購數碼相機需要注意哪些事項?
碳酸飲料的危害 常喝碳酸飲料會出現的九個問題
尿酸高不能吃什麼 尿酸高的飲食注意事項
茉莉花茶功效抗菌消炎 茉莉花茶如何選購
怎樣選購速凍食品?購買速凍食品的注意事項
如何選購煎鍋?使用煎鍋的注意事項
冷凍食品的選購注意事項?冷凍食品的選購禁忌
乳酸菌飲料可以加熱飲用嗎 乳酸菌飲料能加熱飲用嗎
乳酸菌飲料是酸奶嗎?孕婦能喝乳酸菌飲料嗎?
泡菜是什麼菌發酵的 乳酸菌發酵而成(很有風味)
如何選購電吹風?使用電吹風的注意事項
如何選購結婚戒指?選購婚戒注意事項
蘇打水和碳酸飲料的區別 蘇打水促消化/碳酸飲料易發胖