梅子菊花燉牛腩——明目飲食

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菜 名: 梅子菊花燉牛腩

梅子菊花燉牛腩——明目飲食

主 料: 半肥瘦牛腩1斤(約600克),梅子6粒,鮮白菊花2朵,幹杭州菊花5錢(約20克),花雕酒、糖適量。

做 法:

1、將牛腩出水、切件洗淨,梅子搓爛,幹菊花洗淨浸開,把三者加水8飯碗燉兩小時。

2、把白菊花洗淨,摘出花瓣。3、將花瓣、少許鹽、糖和花雕酒加入牛腩湯內再燉15分鐘,即可飲用。

功 效: 明目補肝,順氣活血,美容養眼,止咳補腎。

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