肝病患者秋季進補的禁忌
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對於慢性乙型肝炎患者來說,秋季是一個危險的季節。因爲秋季是肝炎併發感染的高峯,還因爲秋季進補容易誘發肝病。飲食不當是秋天乙肝高發的重要誘因,秋季進補不當,反會加重肝臟的負擔。
在酷熱的夏季,由於喝冰凍飲料、吃冷飲,人體脾胃功能已經減弱,肝臟也承受着一定負擔。到了秋季,如果突然大量進補,會驟然加重脾胃、肝臟負擔,特別是現在的年輕人工作非常緊張,活動量又少。如果補充大量的牛羊肉等高脂肪含量食物或辛辣油膩食物,很容易使脂肪堆積在肝臟裏,誘發肝病。秋天一到,不少人就開始大魚大肉地進補。肝病病人進補過量反而加重脾胃、肝臟負擔。因此,無論是肝病患者還是正常人,秋季進補要非常小心。
秋季進補要注意“四忌”
一忌多多益善。任何補藥服用過量都有害。認爲“多吃補藥,有病治病,無病強身”是不科學的。過量進補會加重脾胃、肝臟負擔。這時候如果突然大量進補,會使長期處於疲弱的消化器官難於承受,導致消化器官功能紊亂。
二忌以藥代食。重藥物輕食物的做法是不科學的,許多食物也是好的滋補品。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿蔔可健胃消食,順氣寬胸;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等也是進補的佳品。
三忌越貴越好。每個人的身體狀況不同,因此與之相適應的補品也是不同的。價格昂貴的補品如燕窩、人蔘之類並非對每個人都適合。每種進補品都有一定的對象和適應症,應以實用有效爲滋補原則,缺啥補啥。
四忌只補肉類。秋季適當食用牛羊肉進補效果好。但經過夏季後,由於脾胃尚未完全恢復到正常功能,因此過於油膩的食品不易消化吸收。另外,體內過多的脂類、糖類等物質堆積可能誘發心腦血管病。食補中不應忽視蔬菜,它可以爲人體提供多種維生素和微量元素。
秋令氣燥,肝病患者在飲食上應注意養陰潤燥。古人在重陽節經常食用的重陽糕就是一種滋陰性食品,正如一首唐詩中所寫的“中秋方過近重陽,又見花糕各處忙。面夾雙層多棗慄,當筵題句做劉郎”。肝病患者應根據秋季氣候特點,適當選用一些維生素含量豐富又有滋陰作用的食物如水果、蔬菜,搭配好主食與副食,還應少量多餐,以防止加重消化功能紊亂。
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