更年期女性乳腺癌的飲食調理
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乳腺癌食療方
紫菜香菇芋艿羹
原料:紫菜10克。香菇20克,芋艿250克。
做法:香菇用水泡開,切成細末,紫菜撕成碎片,鍋中放油,油熱後放香菇煸炒盛起,芋艿切成小塊,放鍋中小火煮爛,加鹽,味精,澱粉起羹,最後詐香菇,紫菜,當點心食用。
功效:散結消腫,提高免疫力。
魚絲瓜湯
原料:廣鬱金12克,香附12克,橘葉12克,白芍12克,當歸24克,絲瓜24克,河鯽魚一條,薑汁少許。
做法:魚宰殺洗淨,先放鍋中煎片刻。
所有材料洗淨加清水大火燒開,再放魚和薑汁,煲一個小時左右。
功效:疏肝理氣,消腫化瘀。
金銀花蒲公英糊
原料:金銀花30克,鮮蒲公英100克。
做法:先將金銀花洗淨放在冷水中浸泡半個小時,撈起,切成碎末,備用,將鮮蒲公英洗乾淨,切碎,搗成泥狀,與金銀花碎末同放在沙鍋,加清水適量,大火煮開後,改用小火煮成糊狀,早晚兩次分服。
功效:清熱解毒,防癌抗癌。本食療方通治各期乳腺癌。
乳腺癌病人化療期間須注意飲食調理
營養要充足
乳腺癌病人身體一般比較虛弱,化療期間要適當增加蛋白質,糖分的攝入,少吃高脂肪,高膽固醇類的食物,多吃一些瘦豬肉,牛肉,雞肉或魚肉等,忌吃油炸類食物,少吃醃漬食物,嚴禁食用刺激性強的調味品。厭食的病人可適當吃一些山楂,蘿蔔等健胃食品,增加食慾。
適當進食一些新鮮的水果
如西瓜,獼猴桃,杏,蘋果,草莓等含有豐富的維生素,而且具有一定的抗癌作用,大棗不僅含有山楂酸等多種抗癌成分,同時對化療引起的白細胞降低,血小板減少有治療作用。
多吃富含抗癌成分的食物
捲心菜,大白菜,甘藍等含有抗癌物質,大蒜,洋蔥等含有大蒜素,同時含有維生素成分,可以起到抗癌作用。蘆筍,海帶,紫菜,番茄等食物中均含有豐富的抗癌成分,經常食用對乳腺癌病人有一定的益處。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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