春季補鈣吃什麼食物好
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根據健康專家多年的臨牀研究發現,每年春季是兒童、青少年的加速生長期。這個季節,若能保障身體的營養充足,便非常有利於孩子長高。許多家長,爲了不錯過春天給孩子補鈣的好時機,紛紛找尋各種有效的補鈣方法。但吃什麼補鈣呢?下面就來介紹幾款補鈣食,供家長選擇。想了解春季吃什麼補鈣好的朋友一起來看看吧!
春季補鈣吃什麼食物好
1、豆腐乾
經過壓制濃縮而成的豆腐乾,鈣含量在豆製品中出類拔萃,如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐乾來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
2、榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。
3、芸豆
每克帶皮芸豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香芸豆、話梅芸豆作爲零食或開胃小菜,不失爲一種好的補鈣方法。
4、牛奶
牛奶是鈣的好來源,喝250克牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。
5、芝麻醬
芝麻磨製成芝麻醬之後,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬,其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬,也用在花捲、烙餅、火燒等麪點中。
嬰兒補鈣的注意事項
1、鈣劑不與植物性食物同吃
有些植物性食物,如穀類,尤其是全麥片、全麥、麩皮等,因含植酸高,影響鈣的吸收;又如菠菜、芫荽、莧菜等多種蔬菜,都含草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等,會和鈣相結合而妨礙鈣的吸收。
2、鈣劑不與油脂類食物同食
由於沒脂分解後生成的脂肪酸與鈣結合後不容易被吸收。
3、每餐不吃過多的肉、蛋
因爲各種肉類、蛋類中含磷酸鹽較多,與鈣結合後,會影響鈣的吸收。
4、補鈣的時間
由於奶製品中的脂肪酸會影響鈣質的吸收,因此,補鈣最好安排兩次餵奶之間。有些食物雖營養較豐富,如豆漿等,但含鈣量較低,精米、白麪含鈣量也較低,在給小兒吃這些食物的同時,都要注意另外補充鈣質。 在所有鈣的種類中,乳鈣是目前最受歡迎的鈣。紐瑞滋乳鈣新西蘭原裝進口,獲得很多網友媽媽的一致認可。
5、補鈣的劑量
一般2歲以下的小兒每天需要400~600毫克,3~12歲每天800~1000毫克。按照正常的飲食,寶寶每天從食物中攝取的鈣質只有需要量的2/3,所以每天必須額外補鈣,以填補欠缺的鈣。如果孩子體內缺乏維生素D,腸道吸收鈣的能力就會減小。維生素D的預防劑量爲每天,400國際單位,不可過量,否則會引起中毒。
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