孕婦不吃肉該怎麼辦
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懷孕後不吃肉,可能會缺蛋白質、B族維生素,肉類爲我們提供的營養主要是蛋白質,而動物性蛋白質是人體最容易吸利用的蛋白質。
此外,動物的內臟是無機質(磷、鐵、鎂、鋅等)以及B類維生素(豬肉的維生素B1是牛肉的10倍)的重要食物來源。
解決方法:
1、多攝取奶製品。這類孕媽咪可以每天喝3杯牛奶,或每天250毫升牛奶、1杯酸奶,也可以每天吃2~3塊奶酪。
2、多選用豆製品。豆類富含植物蛋白,並且其必需的氨基酸組成與動物性蛋白相近似,比較容易被人體吸收利用。可以常吃豆腐、豆牙、豌豆、扁豆,平常多榨點豆漿喝。
3、選擇全穀物糧食、雞蛋和堅果。全麥麪包和麥片都是全穀物糧食,可在早餐時適當增加。每天適當地吃幾粒堅果和兩個雞蛋。
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