一道寶寶明目的營養大餐

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一道寶寶明目的營養大餐
 

  韭菜炒羊肝
  
  ◆調料◆麪粉、料酒、生抽、鹽、植物油、蒜末各適量。
  
  ◆材料◆韭菜200克、鮮羊肝250克。
  
  做法:
  
  [1]羊肝洗淨,切成薄片,用麪粉、料酒、生抽攪拌均勻放置半小時;韭菜洗淨,切成小段。
  
  [2]鍋內倒油燒熱,放入羊肝片快速翻炒片刻,撈出;餘油燒熱,把韭菜段炒熟後,倒入羊肝片稍炒幾下,加鹽、蒜末調味即可。

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